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您的位置:文章 英语学习 旧金山冷知识:珍宝蟹

旧金山冷知识:珍宝蟹

管理员1    时间:2022-01-25 11:18:30    访问72次 有用[0] 无用[0] 举报

如果要问渔人码头有什么名产,那肯定要提珍宝蟹 Dungeness Crab

这种大螃蟹是美国海岸的名产,早在美国人到来之前,当地的印第安人就有吃珍宝蟹的习惯。

珍宝蟹现在在中国国内也卖,通常是从美国或加拿大进口的,很多人可能不太分得清它和面包蟹的区别,毕竟两个都是那种大头螃蟹。

对于喜欢吃蟹肉的人来说,珍宝蟹要比面包蟹更好;因为面包蟹我们一般吃母蟹,主要吃蟹黄,肉比较少;而珍宝蟹主要吃公蟹,吃蟹肉。

图片来源:Half Moon Bay Brewing Company

The Dungeness crab is considered a delicacy in the United States. Long before the area was settled, Native American tribes throughout the crustacean's range had the crab as a traditional part of their diet and harvested them every year at low tide. The flesh has what is considered to be a delicate flavour and slightly sweet taste.
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